Einmal nicht aufgepasst, schon ist es passiert. Die Milch ist übergeschäumt oder der Topf angebrannt.

Wie vermeide ich ein Anbrennen von Speisen?

✓ Benutze beim Kochen ausreichend große Töpfe. Diese müssen nicht bis zum Rand gefüllt werden, kochen somit auch nicht so schnell über.
✓ Dem Kochwasser etwas Butter oder Öl zugeben, so werden Reis und Nudeln nicht überkochen.
Zuerst die Pfanne erhitzen und dann das Bratfett zugeben.